Paniers de fruits et de légumes

On me demande souvent où acheter des fruits et des légumes frais, locaux, non traités et de bonne qualité. Il est vrai que cela n’est pas toujours facile d’en trouver, surtout si on habite en ville et on n’a pas de voiture pour aller directement auprès d’une ferme. Une possibilité consiste à adhérer à l’une des plusieurs associations qui mettent a disposition des paniers de fruits et de légumes de la région, de saison et fraîchement cueillis.

vegetables_pixabayPhoto sous licence Creative Commons

Comment ça marche en pratique? Une fois qu’on devient adhèrent (par exemple en payant une cotisation annuelle) on décide la taille du panier que l’on désire acheter: petit, moyen, grand, très grand. On choisit l’endroit ou on veut aller le retirer (normalement il y a plusieurs choix). Parfois il y a la possibilité de se faire livrer les paniers à domicile en payant une petite somme supplémentaire. Ensuite, il faudra se rendre une fois par semaine ou aux dates indiquées par l’association (la fréquence peut varier selon les saisons) pour retirer son panier remplis de fruits et légumes de saison. A chaque fois c’est la surprise. Qu’est-ce qu’on trouvera dedans cette semaine? La description du contenu est normalement affichée quelques jours avant la livraison sur le site de l’association ou de l’organisation qui prépare les paniers et si on n’aime pas l’un des fruits et légumes proposés il y a souvent la possibilité de l’échanger avec d’autres produits disponibles. Personnellement je trouve magnifique l’effet surprise car ça nous motive à découvrir des végétaux que l’on a pas l’habitude de consommer. Du coup on est vite motivé à aller chercher des informations sur leurs propriétés nutritionnelles, sur la façon de les cuisiner et à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires et gustatives. En plus que de manger des produits frais et locaux on est ainsi stimulé à utiliser notre créativité!

Vous trouverez à la page Liens et partenaires une petite liste d’associations que je mettrai à jour régulièrement. Certaines de ces organisations offrent l’avantage de pouvoir rencontrer les producteurs sur place quand on va chercher les paniers et aussi de pouvoir acheter d’autres produits locaux éventuellement disponibles selon la saison. Discuter directement avec les personnes qui cultivent la terre est à mon avis une chance extraordinaire car on leurs posant des questions on peut se faire une idée sur leur façon de travailler et de respecter la nature, les animaux, notre santé et celle de la planète.

A chaque fois que je découvre ce genre d’initiatives je me sens remplie d’un nouvel espoir pour le futur de notre société! Seulement on se rapprochant à la terre et aux producteurs qui la travaillent en conscience on peut retrouver un style de vie plus sain, plus équilibré, conforme à notre nature et respectueux de toute forme de vie.

Entretien avec Irène Grosjean: la vie en abondance

Irène Grosjean est une naturopathe formée à l’Ecole Dargère UNIVERS (anciennement Ecole Marchesseau). Dans cet entretien réalisé par l’équipe du magazine Le Chou brave, elle explique les principes de base de la naturopathie vitaliste et elle raconte comment la rencontre avec cette « médecine naturelle » a changé profondément sa vie.

Depuis des dizaines d’années, cette dame infatigable et souriante promeut un style de vie qui respecte les lois fondamentales du vivant: bonne respiration, bon sommeil, bonne élimination des déchets et une alimentation vivante et frugale, à base de produits non transformés que la nature nous offre: fruits, légumes, verdures, graines germées, graisses de qualité…

Bonne visionnage! :-)

Irène Grosjean ou la vie en abondance

Pourquoi manger cru?

Avez-vous des doutes concernant la vitalité et l’énergie apportées par l’alimentation crue et vivante? Regardez cette interview de Lilou Macé, journaliste, avec un jeun chef français, spécialiste de la cuisine crue.

Un témoignage dynamique et encourageant, riche d’informations, de conseils et d’idées à partager.

Bonne visionnage!

Pourquoi manger cru? Bruno La Vie

« Les Moissons du futur », un film de Marie-Monique Robin

J’aimerais vous signaler un film documentaire très intéressant sur l’agroécologie, intitulé « Les Moissons du futur », de Marie Monique Robin. Il a été transmis le 16 octobre 2012 par Arte France. Il est possible de le revoir pendant une semaine gratuitement et ensuite de l’acheter en version dvd.

Ce film, dont la critique est élogieuse, présente une enquête impeccable sur les remèdes à la crise alimentaire. Il démontre que l’agroécologie peut nourrir toute la planète, à condition que les pouvoirs publics aient enfin la volonté de s’opposer à l’hégémonie des industries pétrolières et agrochimiques. Et mieux nous sommes informés en tant que consommateurs et citoyens, mieux nous pouvons peser sur les décisions politiques.

Bonne visionnage!