Corsi

 

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La malattia è lo sforzo che fa il corpo per ritrovare l’equilibrio.

Carl Gustav Jung

I miei corsi sono incontri collettivi (4-15 persone al massimo) che, unendo teoria e pratica, forniscono un’ampia gamma di tecniche, astuzie e strumenti per mantenere (o ritrovare) la salute e la piena forma fisica rispettando le leggi naturali e la fisiologia propria dell’essere umano.

In un’epoca e in una società in cui ci sentiamo spesso intrappolati nella spirale della corsa e dello stress ininterrotti, rischiamo di perdere di vista i bisogni veri ed essenziali del nostro corpo, il contatto con la natura e con gli altri. Gli ateliers rappresentano non solo dei momenti di apprendimento, ma anche delle occasioni di scambio e di ascolto, delle opportunità per costruire nuovi legami e arricchire se stessi attraverso le esperienze di salute, di malattia e di vita di altre persone.

I temi approfonditi sono molto vari, spaziando per esempio tra alimentazione, uso di piante e oli essenziali, utilizzo “curativo” dell’acqua, esercizio fisico adattato all’individuo, cure di disintossicazione, tecniche di rilassamento e molto altro ancora. Dedico molta attenzione alla creazione di un’atmosfera aperta, dinamica e interattiva, affinché ciascuno si senta libero di chiedere, condividere, sperimentare, scoprire…

Lo scopo di questi “mini-corsi” è duplice. Da una parte offrono degli strumenti che ognuno può mettere in pratica autonomamente a casa propria con grande facilità; d’altra parte forniscono idee e piste di riflessione per assumere uno sguardo che sia il più possibile obiettivo e critico (con la giusta dose di senso critico) rispetto alla crescente (e a volte soffocante) quantità d’informazioni che si ricevono quotidianamente riguardo alla salute e al benessere, generando spesso un sentimento di confusione.

Ogni atelier, della durata di circa 3 ore, inizia con un’introduzione teorica seguita da una parte pratica che può includere la degustazione di piatti inerenti al tema della serata, la presentazione di prodotti particolari e il loro utilizzo, ricette dettagliate ed altri supporti.

Sono disponibile per organizzare i “mini-corsi” anche su richiesta, in date e luoghi diversi da quelli proposti. Potete consultare la pagina Eventi oppure scrivermi per avere maggiori informazioni su date, programmi e contenuti.

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Perché partecipare agli ateliers di alimentazione e benessere naturale?

  • Per conoscere meglio il proprio corpo, il suo funzionamento e le leggi fondamentali da rispettare per stare bene e sentirsi bene in modo profondo e duraturo.
  • Per ritrovare un sapere antico, probabilmente già noto alle nostre nonne, alle nostre bisnonne e a tante altre generazioni che le hanno precedute.
  • Per imparare la differenza tra nutrirsi e alimentarsi.
  • Per imparare ad associare gli alimenti in modo corretto.
  • Per chiarirsi le idee se ci si sente confusi e persi nella giungla di teorie alimentari in continuo aumento e spesso contraddittorie l’una con l’altra.
  • Per sperimentare un modo di cucinare nuovo e insolito rispetto a quello convenzionale, senza distruggere i nutrienti che gli alimenti apportano.
  • Per scoprire ingredienti e astuzie che consentono di variare le preparazioni in modo semplice, rapido e sano.
  • Per assaggiare piatti della tradizione italiana ed estera rivisitati in modo da renderli leggeri, digeribili e rispettosi del nostro apparato digerente.
  • Perché ci è stato insegnato che “più è complicato e meglio funziona”, ma è una convinzione illusoria. La natura procede secondo una logica molto diversa. Ignorarla significa allontanarsi progressivamente dall’equilibrio e quindi dalla salute.
  • E infine – ultimo aspetto ma non per importanza – per trascorrere dei momenti di convivialità con altre belle persone!

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