Jan 182014
 

Est-ce que vous savez déjà ce que vous allez manger demain matin? Si vous n’avez pas encore décidé, je vous donne une idée pour un petit déjeuner très fruité et coloré. ;-)

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Ingrédients:

2 cuillères à café de graines de lin

2 cuillères à café de graines de chia

5-6 amandes avec la peau

1 petit poignet de baies de goji

1 figue séchée

1 banane

1-2 poires

cannelle

Le soir avant: réunir dans un bol les graines de lin, les graines de chia et les amandes. Dans une tasse à part, mettre les baies de goji et la figue en morceaux. Couvrir les graines et les fruits avec de l’eau pure et peu minéralisée et laisser tremper pendant la nuit à température ambiante.

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Le matin suivant: les graines mucilagineux auront formé une sorte de gélatine. Ajouter dans le bol les fruits secs réhydratés (l’eau de trempage est délicieuse à boire!), la banane écrasée avec une fourchette et des morceaux de fruits frais et bien mûrs (poires, pommes, kiwis…). Saupoudrer avec cannelle (ou poudre de caroubes ou, pour les plus gourmands, chocolat en poudre).

Accompagner avec une tisane et déguster trèèès lentement, cuillère après cuillère. ;-)

Bon week-end!

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